Hlavní výkon indukčního sporáku
Jul 05, 2022
1. Všestrannost
Protože je ohříván na principu elektromagnetické indukce, snižuje se mezičlánek přenosu tepla, takže jeho tepelná účinnost může dosahovat více než 80 procent až 92 procent . Na základě indukčního sporáku s výkonem 1600 W stačí v létě spálit dva litry vody jen za 7 minut. Kamna mají stejnou palebnou sílu. Dá se dusit, vařit, dusit, oplachovat a dokonce i smažit. V Pekingu mnoho domácností dosud nepoužilo plyn v potrubí, ale od doby, kdy se začal používat indukční vařič, se zásobník na zkapalněný plyn stal náhradním kuchyňským náčiním. Indukční vařič dokáže zcela nahradit plynový sporák, na rozdíl od elektrického hrnce a mikrovlnné trouby, které jsou pouze doplňky plynového sporáku. To je jeho největší výhoda.
2. Čištění
Díky elektrickému ohřevu nezůstávají žádné zbytky paliva a znečištění výfukovými plyny. Proto jsou hrnce a sporáky velmi čisté a po mnoha letech používání mohou zůstat jako nové. Po použití stačí opláchnout a setřít vodou. Samotný indukční vařič se také snadno čistí a nedochází k žádnému jevu kouře a ohně. To je u jiných kamen nepředstavitelné a plynový sporák bude po dlouhé době tmavá vrstva. Také čištění vnitřku mikrovlnné trouby může být docela bolest hlavy a použití indukční varné desky takové potíže nedělá. Nemá žádný kouř, žádný otevřený plamen a žádné výfukové plyny. Má jednoduchý vzhled a funguje tiše.
3. Bezpečnost
Indukční vařič není náchylný k únikům jako plyn, ani neprodukuje otevřený oheň, takže nebude příčinou nehod.
4. Pohodlí
Samotný indukční vařič váží jen pár kilo, takže není problém ho vzít kamkoli, pokud je dostupný tam, kde je proud, je všestranně použitelný. Indukční vařič má jednoduchou konstrukci a snadno se udržuje. Má vícestupňové možnosti požáru a jeho použití je stejně pohodlné jako plyn. Funkce časování, kterou má, je velmi pohodlná. Zejména při dušení, vaření a vaření horké vody mohou lidé odejít dělat jiné věci, což šetří starosti a čas.
5. Ekonomika
Indukční vařič je velkým spotřebitelem elektrické energie. Chcete-li jej používat jako běžné kuchyňské náčiní, musí být výkon vyšší než 1600W. Vzhledem k rychlému ohřevu a ohřevu indukčního vařiče a relativně nízké ceně elektřiny však výpočet nic moc. Pokud jde o vroucí vodu, uvaření 2 litrů vody trvá asi 7 minut a náklady na elektřinu jsou asi 5 centů (vypočteno na 0,4783 juanů za kilowatthodinu v Pekingu) a 1,7 juanu za každé slovo zemního plynu; pokud použijete rýžovar na vaření vody, 2 litry vody V případě hrnce o výkonu 700W to bude trvat déle než 20 minut. Navíc cena indukčního sporáku je poměrně nízká. Na pekingském trhu je nejnižší cena indukčního sporáku více než 200 juanů za sporák s výkonem 1600 W a k dispozici jsou i hrnce. Levnější než mikrovlnné trouby. Pro uživatele s malými místnostmi šetří indukční vařič místo. Někteří migrující pracovníci jej vytahují zpod postele, když se používá, a po použití jej nacpou dovnitř.
Přestože má indukční vařič všemožné vymoženosti, najdou se i některá nevyhovující místa. Při vaření čínských jídel, stejně jako mikrovlnné trouby, má také nepřekonatelné nevýhody. Protože se varné náčiní indukčního sporáku ohřívá oscilujícími feromagnetickými molekulami a magnetickou indukcí, vyžaduje kuchyňské náčiní rovné dno a velkou plochu kontaktu s povrchem sporáku. To přináší lidem nepříjemnosti při smažení. Je nutné použít pánev. Při smažení to není tak uspokojivé jako tradiční lžíce. Je třeba znovu objevit dovednosti, jako je převracení lžící, a dobrý je také efekt vaření v horkém hrnci, když se čínské jídlo smaží. Nelze je vyrobit, budou mít určitý vliv na chuť vaření. Naprostá většina indukčních vařičů navíc nedosáhla plynulého nastavení v úpravě palebné síly. Obecně jsou rozděleny do pěti rychlostních stupňů od 60 stupňů uchování tepla po 140 stupňů, 160 stupňů, 180 stupňů a 240 stupňů, takže při skutečném použití se to nezdá dostatečně přesné. Například při vaření kaše, dušeného masa apod. použijte blok 140 stupňů a zalijte vodou, určitě přeteče hrnec. Pokud je umístěn v 60 stupňovém bloku, palebná síla je příliš malá. Kromě toho je také nutné navrhnout funkci automatického vypnutí přepadu polévky, aby bylo použití ideálnější.
Protože magnetické pole generované indukčním vařičem nemůže hrnec 100 procentně absorbovat, část magnetického pole uniká z okolí hrnce a vytváří elektromagnetické záření.
Podle některých odborníků je sice frekvence záření indukčního vařiče asi jedna šedesátina frekvence signálu mobilního telefonu, ale výkon, který skutečně určuje velikost záření, je mnohem větší než signál mobilního telefonu. Tento výkon záření závisí především na úniku elektromagnetické vlny indukčního vařiče. Čím větší únik, tím větší škoda pro uživatele. Jelikož je toto poškození pouhým okem neviditelné, nazývá se indukční vařič „neviditelný zabiják“ a dlouhodobé nebo dlouhodobé používání bude mít větší dopad na lidské zdraví. negativní vliv.